Dans le cadre de son volet ALIMENTATION, le mouvement Hop la Ville fait la promotion de choix sains, qui nous garde en santé et nous permettent de bouger!
Et parce que faire de bons choix alimentaires, ça peut être aussi très amusant, on vous propose, dans le cadre du Mois de la nutrition, des trucs simples, des recettes et des activités ludiques à faire en famille, le tout concocté par Diane Sonier et Arianne Desrosiers, diététistes-nutritionnistes au CISSS de la Côte-Nord. Bon appétit!
Mars, mois de la nutrition 2023
Découvrez le pouvoir des aliments!
Semaine 4 : QU'EST-CE QU'UN REPAS ÉCONOMIQUE ?
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Les légumineuses sont une source délicieuse et économique de protéines! |
Conseils pratiques
- Un repas économique commence par une bonne planification de ses achats. On peut ainsi respecter son budget et éviter les pertes.
- Découvrez les protéines végétales : haricots, lentilles, pois chiches, edamames, tofu, protéines végétales texturées, etc. Elles s'apprêtent de 1001 façons délicieuses, sont nourissantes et coûtent une fraction du prix de la viande!
- Ramenez des classiques au menu! : soupe aux pois, fèves au lard, soupe aux gourganes...
- Cuisinez les légumes et les fruits de saison, en conserve ou surgelés.
- Achetez des formats familiaux et divisez-les en portions individuelles une fois à la maison.
- L'eau est le meilleur breuvage à privilégier... et elle ne coûte rien!
Activités
- Histoire pour bouger!
- Méli-mélo des saveurs
- Les classiques de la cabane à sucre
- Coin-coin sur l’alimentation
Recette
Semaine 3 : QU'EST-CE QU'UN REPAS DURABLE ?
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Conseils pratiques
Une alimentation durable est une alimentation qui respecte notre planète! En réduisant notre gaspillage alimentaire, nous posons un geste important pour diminuer l'impact environnemental de l'alimentation. Voici quelques trucs:
- Ne jeter pas les légumes défraîchis! Utilisez-les dans les soupes ou les sauces; elles n'en seront que plus goûteuses!
- Conservez vos aliments frais dans les meilleures conditions possibles afin d'en prolonger la durée de vie.
- Congelez vos surplus.
- Gardez les restes pour un repas du lendemain. Rapportez les surplus lors d'une sortie au restaurant.
- Privilégiez les aliments locaux et/ou de saison.
Activités
Recette
Semaine 2 : QU'EST-CE QU'UN REPAS NUTRITIF ?
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Une assiette équilibrée, ça se déguste avec les 5 sens! |
Infos pratiques
- Un repas nutritif comprend des légumes, des fruits, des aliments protéinés et des aliments à grains entiers.
- Un repas nutritif met à contribution nos 5 sens pour découvrir et choisir nos aliments. Par exemple :
- Choisir la couleur des poivrons (vert, jaune, rouge ou orange?)
- Croquer dans une branche de céleri.
- Humer la bonne odeur d'une sauce à spaghetti qui mijote!
- Apprécier la sensation de boire un verre d'eau froide ou un thé chaud.
- Goûter!
Activités
- Devinettes appétissantes sur les 5 sens
- Découvre l’Assiette équilibrée
- Mot caché sur le thème de l’océan
Recette
Semaine 1 : QU'EST-CE Q'UN REPAS SIMPLE?
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Qu'est-ce qu'on a dans le frigo? |
Conseils pratiques
- Cuisiner avec des aliments de base nutritifs (riz, pâtes, poisson en conserve, légumes racines, fruits, fromage, etc.)
- Faire l'inventaire du garde-manger, du frigo et du congélateur pour planifier les repas et les collations de la semaine.
- Utiliser les surplus.
- Utiliser le moins de vaisselle possible (ça en fait moins à laver!). Privilégier les repas tout-en-un (mijoteuse, à la plaque, one pot pasta).
Activités
Recette
Mars, mois de la nutrition, édition 2022Capsules d'information
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